toples kaca

Count of Sandwich, Earl Tupper, dan Ignacio Anaya “Nacho” Garcia memberi nama mereka pada kreasi terkait makanan mereka.Pabrik pengalengan pilihan selama lebih dari 160 tahun, stoples Mason juga dinamai menurut nama penemunya.
Sebelum pengalengan, pengawetan makanan bergantung pada penggaraman, pengasapan, pengawetan, dan pembekuan.Fermentasi, penggunaan gula, dan makanan beraroma tinggi adalah metode lain untuk mencegah penyakit bawaan makanan di mana-mana.Napoleon menawarkan hadiah kepada tentaranya karena menemukan metode pengawetan makanan, yang menjadi pendorong untuk pengalengan.
Nicolas François Appert, yang kemudian dikenal sebagai "Bapak Pengalengan", menjawab panggilan tersebut.Metode pengalengannya adalah menggunakan toples bersumbat, merebusnya, dan menyegelnya dengan lilin.Itu membuatnya memenangkan penghargaan, dan meskipun tidak sempurna, itu masih menjadi norma.
Itu sampai John Landis Mason (1832-1902), seorang pandai besi dari Vineland, New Jersey, merancang kaleng yang menyandang namanya.Paten AS-nya #22.186 merevolusi industri pengalengan dan memodernisasi industri.Hari ini Ball Canning dapat menghasilkan 17 stoples Mason per detik, menurut Gaya Hidup Mason Jar.
Sayangnya, menurut Find A Grave, penemu yang malang itu meninggal dalam kemiskinan, tidak dapat memperoleh keuntungan dari kejeniusannya.Karena nasib buruk dan pesaing yang tamak, Mason hampir tidak dapat menghidupi dirinya dan anak-anaknya.
Menurut Mason Jars, Mason bermaksud memodernisasi toples dengan mendesain tutup yang, jika disekrup, akan menghasilkan segel kedap udara dan tahan air.Dia mencapai tujuannya melalui serangkaian penemuan yang berpuncak pada paten pada 30 November 1858 untuk "Botol Leher Sekrup yang Ditingkatkan".
Mason membuat botol kaca dengan tutup sekrup seng yang menyegel dengan mencocokkan benang pada tutupnya dengan benang pada botol.Dia menyempurnakan penemuannya dengan menambahkan paking karet ke tutupnya dan akhirnya mengubah sisi tutupnya agar lebih mudah digenggam dan dibuka.
Guci Mason terbuat dari kaca transparan yang diputihkan.Menurut Huffington Post, inovasi tersebut memungkinkan pengguna untuk memeriksa apakah konten telah rusak.Guci kaca hari ini biasanya terbuat dari gelas soda-kapur.
Peraturan mengizinkan desainnya memasuki domain publik 20 tahun kemudian, dan setelah 1879 ada banyak pesaing.Ball Corporation melisensi stoples mason dan tetap menjadi produsen utama hingga tahun 1990-an.Newell Brands saat ini merupakan pemasok utama stoples kaca di Amerika Utara.
Penemu yang cerdik ini juga dikreditkan dengan menciptakan pengocok garam dan merica sekrup pertama.Stoples Mason bahkan mengilhami buku masak pengalengan pertama pada tahun 1887, Pengalengan dan Pengawetan oleh Sarah Tyson Rohrer.
Selain pengalengan, Starbucks juga menggunakan stoples Mason untuk pembuatan bir dingin.Mereka juga merupakan perlengkapan minum pilihan di beberapa kantin pedesaan atau dapur rumah.Mereka dapat digunakan sebagai tempat pena dan pensil atau gelas koktail bergaya.Bahkan ada buku online yang mendetail: Mason Jars: Preserving 160 Years of History.
Guci dari berbagai vintages dan produsen dicari oleh kolektor dan dijual seharga ratusan bahkan ribuan dolar.Menurut The New York Times, stoples kaca biru kobalt adalah cawan suci, senilai $15.000 di pasar kolektor pada tahun 2012. Country Living mengklaim bahwa jika semua toples kaca yang terjual dalam setahun dijajarkan, mereka akan menutupi seluruh dunia.
Kontribusi John Landis Mason untuk pengalengan telah membuat makanan lebih aman, lebih terjangkau, dan makanan segar lebih mudah diakses oleh penduduk kota.Desain dasar idenya tidak banyak berubah sejak awal.Meskipun penemu kehilangan sebagian besar hadiah uangnya, dia senang bahwa 30 November, tanggal dia menerima paten kunci untuk toples keramik, telah dinyatakan sebagai Hari Toples Batu Nasional.